Receita de Trufa de maracujá

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olá sou é tatiana sá especialista em chocolates daí hoje nós vamos fazer essa troca de maracujá que é uma receita de sucesso então vamos aos granjeiros quiser mexer o colete branco 200 gramas de creme de leite sem soro 5 colheres de polpa de maracujá e em um soco concentrado e duas colheres de atum ou cachaça qualquer bebida alcoólica que você tiver em casa e é 300 gramas de chocolate ao leite e meio amargo para amanhã às urnas ah então vamos ao microondas para derreter o chocolate bom pessoal depois de dois minutos no microondas pausadamente primeiro um minuto hoya mexe e depois o outro minuto o chocolate batata é regido certo então vamos acrescentar os benefícios como creme de leite né o soco do maracujá e ah ah ah cachorro tanto faz que seja alcoólica misturar bem misturado devagar porque ele demora pra incorporar que os ingredientes de preferência gente mexa com o fui porque o equipamento que ele dá bem mais aderência nos ingredientes ó ela vai incorporando vai ficando mais dura tá depois de bem misturar dinho bem incorporado nós vamos lá é essa trufa para janeiro ou ela vai pode ficar 12 horas fora da geladeira que ela vai dar a consistência na geladeira pode ser por seis horas 7 horas mais ou menos ou fora por 12 o pessoal depois de 12 horas aqui o tempo que a trufa leva pra ficar uma consistência assim bem firme pra gente poder enrolar está a aumentar a mão a própria cachaça passa em margarido sem mágoa com a própria cachaça tira aqui faz a bolinha e vão ganhar um chocolate la ao leite recomenda então tá enrolando bolinha por bolinha e val baiano ah se ela começar queremos conhecer um pouquinho na mão gente só voltará pra geladeira ficar mais firme que ela volta à temperatura ideal então pessoal depois das trufas secas aqui banhadas os chocolates falhas estão secando em cima do papel manteiga que é o ideal para poder secar a gente vem com a decoração cada um uma criatividade pode ser um shot colorido algum outro mimo cima uma estrelinha e aí vai da criatividade de cada um tá aqui eu vou fazer um arabescos em redondo vocês podem fazer do jeito que vocês quiserem então pessoal depois de banhadas elas ficarem depois de coração depois de embalar para entregar pro cliente bem bonitinho é hora de entrevistar

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