receita bolo floresta negra passo a passo completo

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receita bolo floresta negra passo a passo
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receita bolo floresta negra passo a passo completo

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receita bolo floresta negra passo a passo

“Esta receita entrega uma versão clássica do bolo original da Floresta Negra com geada de nata batida de cereja”.

Ingredientes

 

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 Modo de preparo do bolo de floresta negra

 

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Grease e farinha duas panelas de 9 polegadas, redondas, torta; Cubra os fundos com papel encerado.

Em uma tigela grande, combine farinha, 2 xícaras de açúcar, cacau, fermento, bicarbonato de sódio e sal. Adicione ovos, leite, óleo e 1 colher de sopa de baunilha; Bata até ficar bem misturado. Despeje a massa dentro de formas preparadas.

Asse por 35 minutos, ou até que o palito de madeira inserido nos centros saia limpo. Caminhas frescas em panelas em racks de arame 10 minutos. Solte as bordas e remova-as para esfriar completamente.

 Drenar cerejas, reservando 1/2 xícara de suco. Combine suco reservado, cerejas, 1 xícara de açúcar e amido de milho em uma panela de 2 litros. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo constantemente. Mexa em 1 colher de chá de baunilha. Legal antes de usar.
Combine o creme de chiclete e o açúcar de confeiteiro em uma tigela média gelada. Bata com um misturador elétrico em alta velocidade até formarem picos rígidos.
Com uma longa faca serrilhada, separe cada camada de bolo horizontalmente pela metade. Rasgue uma camada dividida em migalhas; deixou de lado. Reserve 1 1/2 xícaras de geada para decorar o bolo; deixou de lado.
Escove suavemente as migalhas soltas na parte superior e lateral de cada camada de bolo com escova ou mãos pastosas.
Para montar, coloque uma camada de bolo na placa de bolo. Espalhe com 1 xícara de geada; Topo com 3/4 xícara de cobertura de cereja.
Top com a segunda camada de bolo; Repita as camadas de geada e cobertura de cerejeira. Superior com a terceira camada de bolo. Frost lado do bolo.
Pat reservou migalhas em frosting no lado do bolo. Colher frosting reservado em saco de pastelaria com ponta de decorador estrela.
Tubo em volta das bordas superior e inferior do bolo. Coloque a cobertura de cereja restante no topo do bolo.

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