Blog Página 8

Brigadeiro de Limão

0
banner_2_300x250_bolosnopote

Untitled-design-1

Brigadeiro de Limão

395 g de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de chocolate
branco picado
2 limões

Para a Montagem

1 colher de sopa de manteiga sem sal
200 g de chocolate branco ralado

Modo de preparo: Raspe a casca dos dois
limões e reserve. Em uma panela,coloque
o leite condensado, a manteiga e o chocolate picado.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar do
fundo da panela.
Acrescente as raspadinhas de limão, mexa bem e retire do fogo.
Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Enrole em bolinhas e passe pelo chocolate branco.
Coloque em forminhas de papel.
Rendimentos: 40 unidades

Aprenda a fazer brigadeiros facilmente clicando aqui.

Mousse de chocolate

0
como fazer Mousse de chocolate
banner_2_300x250_bolosnopote

Mousse de chocolate

Mousse-de-chocolate-300x122
Mousse de chocolate

Ingredientes
1 lata de Creme de Leite Nestlé
1 tablete de Chocolate Nestlé Classic
Meio Amargo, picado
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

como-fazer-Mousse-de-chocolate
como fazer Mousse de chocolate

Aqueça em banho-maria o Creme de Leite. Junte o Chocolate e
mexa até que fique um creme homogêneo. Reserve. Bata as claras
em neve firme. Adicione, aos poucos, o açúcar. Misture levemente
ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve à geladeira por
cerca de 3 horas. Decore com raspas de chocolate.

Rendimento: 8 porções

Sorvete de banana com calda quente

0
Sorvete de banana com calda quente
banner_2_300x250_bolosnopote

Sorvete de banana com calda quente

Sorvete-de-banana-com-calda-quente-300x218
Sorvete de banana com calda quente

Ingredientes
Sorvete
1 lata de Leite Moça
1 medida (da lata) de leite
2 bananas-nanicas
2 colheres (sopa) suco de limão

Calda de chocolate
1 tablete de Chocolate Nestlé Classic Meio Amargo
2 colheres (sopa) de manteiga

Farofa doce
3 colheres (sopa) de Leite Ninho
3 colheres (sopa) de Nestlé Farinha Láctea
3 colheres (sopa) de açúcar
meia xícara (chá) de castanhas de caju torradas
e moídas

Modo de preparo

como-fazer-Sorvete-de-banana-com-calda-quente-1-300x155
como fazer Sorvete de banana com calda quente

Sorvete
Bata no liquidificador o Leite Moça com o leite, as
bananas e o suco de limão no liquidificador. Coloque
em um recipiente refratário e leve ao freezer por cerca
de 3 horas ou até que o sorvete esteja consistente.

Calda de chocolate
Coloque em uma panela o Chocolate picado com a manteiga,
quatro colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo,
mexendo sempre até obter uma calda homogênea.

Farofa doce
Misture em uma tigela o Leite Ninho com a Farinha
Láctea, o açúcar e as castanhas de caju. Monte as taças
de sorvete colocando um pouco da calda de chocolate,
uma bola de sorvete de banana e a farofa doce.

Rendimento: 10 porções

Dica
A calda de chocolate deve ser utilizada quente

Os sorvetes caseiros preparados com frutas
ficam nutritivos, deliciosos e refrescantes.
Querendo, substitua as bananas por um
abacate, uma maçã grande ou ainda uma
fatia grande de mamão.

Romeu e Julieta Frozen Cheesecake

0
como fazer Romeu e Julieta Frozen Cheesecake
banner_2_300x250_bolosnopote

Romeu e Julieta Frozen Cheesecake

Romeu-e-Julieta-Frozen-Cheesecake
Romeu e Julieta Frozen Cheesecake

I n g r e d i e n t e s
Massa
1 pacote de Biscoito
Aveia e Mel NESTLÉ
100g de manteiga

Recheio
4 ovos
250g de ricota
1 copo de Requeijão Cremoso
NESTLÉ
meia xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de
baunilha
1 colher (chá) de raspas da
casca de limão

Cobertura
1 xícara (chá) de goiabada
picada (200g)

M o d o d e p r e p a r o

como-fazer-Romeu-e-Julieta-Frozen-Cheesecake
como fazer Romeu e Julieta Frozen Cheesecake

Massa
Em um liquidificador, bata
o Biscoito, aos poucos, até
formar uma farofa. Retire do
liquidificador, junte a manteiga
e misture bem. Forre o fundo
de uma forma de aro removível
(25cm de diâmetro) e reserve.

Recheio
Em um liquidificador, bata todos
os ingredientes e coloque sobre
a massa da torta reservada.
Asse em forno baixo (150ºC),
preaquecido, por cerca de 60
minutos ou até que fique firme.
Deixe esfriar e leve à geladeira
por cerca de 4 horas.

Cobertura
Em uma panela, misture a
goiabada com cinco colheres
(sopa) de água, leve ao fogo até
dissolver e reserve. Espalhe a
cobertura sobre o cheesecake
antes de servir.

Rendimento: 16 porções

Gelado de Abóbora

0
como fazer Gelado de abóbora
banner_2_300x250_bolosnopote

Gelado de Abóbora

Gelado-de-abóbora-300x136
Gelado de abóbora

I n g r e d i e n t e s

Gelado
1/2 kg de abóbora picada
3 cravos-da-índia
1 pedaço de canela em pau
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
1 lata de Leite MOÇA Light

Calda
1 xícara (chá) de abóbora em cubinhos
1/2 xícara (chá) de açúcar

M o d o  d e  P r e p a r o

como-fazer-Gelado-de-abóbora
como fazer Gelado de abóbora

Gelado
Em uma panela, cozinhe a abóbora com os cravos,
a canela e uma xícara (chá) de água, até ficar macia.
Retire do fogo, despreze os cravos e a canela e
espere esfriar. Enquanto isso, em uma tigela, junte
à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve
ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Em um
liquidificador, bata a abóbora com o Leite MOÇA e
a gelatina dissolvida, até ficar homogêneo. Despeje
em taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

 

Calda
Em uma panela, coloque a abóbora e leve ao fogo
por cerca de 3 minutos, mexendo de vez em quando.
Junte o açúcar e meia xícara (chá) de água e deixe
ferver, até encorpar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Espalhe sobre o gelado de abóbora e sirva a seguir.

Rendimento: 12 porções

 

Carpaccio de Melão com Maracujá

0
Carpaccio de melão com maracujá
banner_2_300x250_bolosnopote

Carpaccio de Melão com Maracujá

Carpaccio-de-melão-com-maracujá
Carpaccio de melão com maracujá

I n g r e d i e n t e s
meio melão
1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ
2 colheres (sopa) de polpa de maracujá
2 colheres (sopa) de açúcar

M o d o  d e  P r e p a r o

como-fazer-Carpaccio-de-melão-com-maracujá-1
como fazer Carpaccio de melão com maracujá

Corte o melão em fatias. Retire a casca e as sementes
e com um descascador de legumes corte a fruta
em finas lâminas. Espalhe as lâminas em um prato e
reserve na geladeira. Passe a polpa de maracujá por
uma peneira e reserve as sementes. Em uma tigela,
misture a polpa de maracujá com o Creme de Leite e
o açúcar, coloque em uma molheira e leve à geladeira.
No momento de servir, cubra as lâminas de melão
com o creme de maracujá e decore com as sementes.

Rendimento: 8 porções

D i c a s
Você também pode utilizar a lâmina de fatiar do ralador de legumes para fazer o carpaccio.
Se desejar, substitua o açúcar por uma envelope de adoçante em pó ou duas colheres (sopa) de adoçante granular.
Se desejar, substitua a polpa de maracujá por 3 colheres (sopa) de suco de maracujá
concentrado.

Taça Moça de Frutas

0
como fazer Taça Moça de frutas
banner_2_300x250_bolosnopote

Taça Moça de Frutas

Taça-Moça-de-frutas-1-300x194
Taça Moça de frutas

I n g r e d i e n t e s
1 xícara (chá) de sagu
1 lata de Leite MOÇA
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 kiwis picados
1 manga pequena picada
2 goiabas vermelhas picadas

M o d o  d e  P r e p a r o

como-fazer-Taça-Moça-de-frutas-1-300x177
como fazer Taça Moça de frutas

Em uma panela, cozinhe o sagu em água fervente até que
esteja transparente. Escorra e passe pela água fria. Coloque
em uma tigela, junte o Leite MOÇA e o leite de coco e
leve à geladeira até o momento de servir. Misture as frutas,
distribua em taças, cubra com o sagu e sirva a seguir.

Rendimento: 8 porções

 

Sobremesa – Frozen Bicolor

0
Sobremesa - Frozen Bicolor
banner_2_300x250_bolosnopote

Sobremesa – Frozen Bicolor

I n g r e d i e n t e s

2 potes de Iogurte Natural NESTLÉ
8 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES

M o d o d e p r e p a r o

Em um liquidificador, bata o Iogurte com o açúcar e o
Creme de Leite. Passe para um recipiente refratário e leve
ao freezer, coberto com filme plástico, por cerca de 6 horas.
Retire do freezer na metade do tempo e bata novamente no
liquidificador.

Volte metade do frozen ao recipiente refratário
e bata a outra metade com o Chocolate em Pó.

Despeje
delicadamente sobre o frozen de Iogurte e volte ao freezer.
Sirva o frozen de Iogurte com o frozen de Chocolate em taças.

Rendimento: 8 porções

Sorvete Alta Estação

0
Sorvete alta estação
banner_2_300x250_bolosnopote

Sorvete Alta Estação

Sorvete-alta-estação-300x225
Sorvete alta estação

I n g r e d i e n t e s
1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ
1 manga picada
3 cenouras picadas
5 colheres (sopa) de açúcar
1 polpa de frutas vermelhas congelada (100g)

M o d o  d e  P r e p a r o

como-fazer-Sorvete-alta-estação
como fazer Sorvete alta estação

Em um liquidificador, bata o Creme de Leite com a manga,
a cenoura e duas colheres (sopa) de açúcar. Cubra com filme
plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire, bata
novamente no liquidificador e volte ao freezer por cerca de
12 horas ou até endurecer.
Faça a calda: em uma panela, coloque a polpa congelada
com o açúcar restante,leve ao fogo e espere derreter. Após
fervura, cozinhe por cerca de 2 minutos. Retire do fogo e
sirva gelada sobre o sorvete.

Rendimento: 8 porções

Salada de Frutas Crocante

0
como fazer Salada de frutas crocante
banner_2_300x250_bolosnopote

Salada de Frutas Crocante

Salada-de-frutas-crocante
Salada de frutas crocante

I n g r e d i e n t e s
1 xícara (chá) de NESTLÉ Fibra Mais
meia xícara (chá) de castanhas-de-caju
meia xícara (chá) de damascos secos
meio melão médio
500g de melancia
1 cacho médio de uva itália
2 mangas picadas
1 carambola em fatias para decorar

M o d o  d e  P r e p a r o

como-fazer-Salada-de-frutas-crocante-300x169
como fazer Salada de frutas crocante

Em um liquidificador, triture rapidamente o Fibra Mais até formar
uma farofa grossa. Pique as castanhas-de-caju e os damascos, misture
à farofa e reserve. Com um boleador, faça bolinhas de melão e
melancia. Reserve. Corte as uvas ao meio e misture com o melão,
a melancia e a manga. Coloque em uma saladeira decorada com a
carambola. Distribua a farofa sobre a salada no momento de servir.

Rendimento: 8 porções

D i c a
Caso não tenha boleador, corte as frutas em cubinhos.