como fazer um purê de batata saboroso

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INGREDIENTES
8 batatas asterix
2 copos (americanos) de leite integral
3 dentes de alho amassados
1 ramo de tomilho
2 colheres de requeijão cremoso
A gosto: sal

Modo de Preparo

Em uma panela grande coloque água para ferver. Acrescente um pouco de sal e quando a ebulição começar, adicione as batatas (com casca) e o tomilho. Retire quando elas estiverem bem macias.
Coloque-as em uma bacias e retire a casca com elas ainda quentes. Use um espremedor para torná-las purê.
Em outra panela refogue o alho, acrescente o purê e o leite e misture com um fouet, até que fique homogêneo. Adicione o requeijão e o sal a gosto e misture mais um pouco.
Sirva em seguida.

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