Como Fazer Chocotone e Panetone – Receita fácil

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Receita Prática e Fácil de Chocotone e Panetone Caseiro para você fazer para sua família ou vender.

Ingredientes da Esponja:
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de açúcar;
½ envelope de fermento biológico seco, que equivale a 5g;
1/2 xícara (chá) de água morna (120ml).
*Misture tudo e deixe descansar em local abafado até crescer como mostrado no vídeo.

Ingredientes do Resto da receita:
250ml de leite em temperatura ambiente;
1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida;
2 ovos levemente batidos;
2 colheres (sopa) de essência de panetone;
500g de farinha de trigo sem fermento;
10 col. (sopa) de açúcar;
1 pitada de sal.

* PARA FAZER CHOCOTONE: 200g de gotas de chocolate ou essa quantidade de chocolate em barra picado.

* PARA FAZER PANETONE: 100g de uvas passas e 200g de frutas cristalizadas.

*PARA ASSAR: forno preaquecido em 180ºC até a superfície ficar bem douradinha.

* Essa receita rende 1kg de produto pronto que pode ser:
2 unidades de 500g
4 unidades de 250g
10 unidades 100g (que foi o tamanho da embalagem usado no vídeo).

Modo de fazer no vídeo. 🙂

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a receita fácil de chocotone panetone existe eu vou te ensinar a receita tradicional do tanto de chocotone coldplay e tony é uma receita bem elaborada tem que ficar descansando amar essa fermentação lenta é um processo meio complicado para quem não tem tempo pra quem não tem muita habilidade na cozinha não aconselho mas eu vim pra salvar sua vida e te dá uma receita fácil rápida que também fica muito gostosa embora não seja a tradicional eu vou fazer chocotone hoje você pode fazer panetone também tava que ensina como fazer a diferença deste para um tradicional é que no tradicional a massa fica com aquele aspecto que diz filha sabe e esse apertura da massa um pouquinho diferente mas o sabor é muito parecido e isso também é muito gostoso tem um ingrediente que não é tão óbvio que tem casa mas eu sugiro que você compra geralmente têm casas grande ativo para a festa coisas assim porque é ele que dá característica agosto sabor então precisa usar que a essência de panetone a gente vai usar tanto no chocotone como no panetone a gente começa fazendo a esponja que a gente vai fazer uma pré ferramenta ação da massa até para ajudar no processo é mais rápido adicione meia xícara de chá de farinha de trigo uma colher de sopa de açúcar e meio envelope de fermento biológico seco agora coloque meia xícara de chá de água morna misture tudo e deixe descansar por meia hora um local abafado como qualquer massa e eu já dei esse conselho pra vocês não se apegue é o tempo se apegue ao visual a massa a esponja que a gente vai fazer ela tem que crescer bastante então se a sua não cresceu nada não tá na hora ainda de você prosseguir feita deixa aquela dobrar de volume não importa quando o tempo está bom e porque dependendo de como a temperatura em seu o ambiente vai demorar mais ou menos para ela crescer em média 20 minutos a 40 minutos é suficiente está bom agora em outro recipiente misture 250 ml de leite em temperatura ambiente o mi6 colher de sopa de manteiga já amolecida dois ovos levemente batidos duas colheres de sopa de essência de panetone ea esponja que a gente deixou descansando agora vamos acrescentar meio quilo de farinha de trigo 10 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal ela vai ficar uma massa pegajosa mesmo nem precisa misturar com as mãos vai misturando com uma colher grande que dá certo agora que a massa tá pronta você pode dividir em duas partes e fazer metade panetone metade chocotone ou fazer o que você preferir se você quiser fazer o panetone você vai utilizar 200 gramas de fruta cristalizada para essa quantidade toda de massa tá e 100 gramas de uva passa se você não quiser usar uma pasta pode usar só fruta cristalizada você pode fazer a proporção que você gostar se você quiser fazer chocotone você vai utilizar 200 gramas de chocolate em barra picado ou gotas de chocolate eu escolhi fazer chocotone então vou usar 200 gramas de chocolate meio amargo eu vou fazer usando forminhas de 100 gramas então vai render mais ou menos 10 unidades agora a gente vai preencher as forminhas e deixar essa massa crescer bastante novamente eu não vou falar em tempo pra você vou falar em aparência a gente vai deixar descansar num lugar a bafa dinho até crescer bastante chegar quase no limite da família vou mostrar pra vocês como vai ficar quando tiver com essa aparência aí você pode levar passado olha como ele fica super bonito por dentro [Música] espero que vocês tenham gostado desse vídeo faz aí pro natal de vocês me conta se vocês gostaram e até o próximo vídeo [Música]

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