COMEÇAR A VENDER BROWNIE

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COMEÇAR A VENDER BROWNIE

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Um meio alternativo que tem dado certo é montar o negócio na sua própria casa e faturar uma grana com isso.

Trabalhando com o que gosta, na comodidade do seu lar e ainda ganhando pra isso é o sonho de muitos e não está difícil de alcançar.

No começo pode suar como um renda extra, mas muitos micro empreendedores tem arriscado nessa ideia e faz dessa fórmula sua única fonte de renda mensal.

O que muitas vezes é apenas um hobby pode se transformar em um negócio rentavel e inspirados nessa alternativa, as donas de casa, mães de família, estudantes e muitos homens que gostam da cozinha, adotaram a culinária como um meio para ganhar dinheiro também.

BUSQUE ALGO INOVADOR

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Podemos dar certeza que a venda de bolo é um ramo que da certo, pois tem muita freguesia para essa área, contudo a concorrência também aumenta. Para isso temos que ter ao menos uma carta nas mãos, devendo ser feito algo diferente do que as pessoas costumam ver. Trazer novidades saborosas o publico.

E as vendas de brownie é algo inovador aqui no Brasil e uma opção excelente de vendas para galera. Trata-se de uma típica receita americana, conhecido na verdade como um bolo que não cresce.

Os brownies são pedaços de bolo quadrados ou retangulares, e na sua massa possui grandes quantidades de chocolates, nozes, amêndoas ou castanhas o que o torna irresistível.

A sua textura está entre um bolo e um cookie, muitos restaurantes usam como sobremesa acrescentando sorvete.

Para vender os brownies não é preciso muito, os pedaços de bolo por mais sofisticados que são, o seu preparo não é difícil.

Eles são encantadores e pode ser vendido para ser servido como sobremesa, petisco, lanche do fim da tarde e são ótimos para dar de presente.

Abaixo esta a tradicional  receita de brownie.

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Ingredientes:

  • 150 gramas de chocolate meio amargo
  • 90 gramas de chocolate em pó
  • 4 ovos
  • 300 gramas de açúcar refinado
  • 100 gramas de nozes
  • 120 gramas de farinha de trigo
  • 240 gramas de manteiga com sal
  • 100 gramas de gotas de chocolate

Preparo:

Derreta o chocolate meio amargo, depois misture o chocolate em pó, adicione a manteiga, os ovos e o açúcar.

Adicione as nozes e as gotas de chocolate e a farinha de trigo aos poucos. Misture até ficar uma massa escura e homogenea.

Coloque a massa em uma forma retangular coberto com papel manteiga.

Leva ao forno pré-aquecido 180 graus por aproximadamente 20 minutos.

Espere esfriar corte em pedaços quadrados ou retangulares e distribua-os em embalagens descartáveis próprias para bolo.

CALDA QUENTE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

  • 200 gramas de chocolate meio amargo
  • 25 gramas de manteiga com sal
  • 125 ml de água
  • 125 gramas de açúcar cristal

Modo de preparo:

Em um recipiente misture a água com o açúcar e leva ao fogo, dissolvendo o açúcar. Deixe ferver por quase um minuto, sem parar de mexer, desligue o fogo e espere. Adicione o chocolate e a manteiga, fazendo que a temperatura da água derreta ambos.

Depois de pronto coloca a calda quente por cima dos brownie. Com cuidado para não atingir as embalagens.

E a fórmula inovadora para vendas de bolo está prontinha para ser vendida.

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