Carpaccio de Melão com Maracujá

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Carpaccio de melão com maracujá

Carpaccio de Melão com Maracujá

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Carpaccio de melão com maracujá

I n g r e d i e n t e s
meio melão
1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ
2 colheres (sopa) de polpa de maracujá
2 colheres (sopa) de açúcar

M o d o  d e  P r e p a r o

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como fazer Carpaccio de melão com maracujá

Corte o melão em fatias. Retire a casca e as sementes
e com um descascador de legumes corte a fruta
em finas lâminas. Espalhe as lâminas em um prato e
reserve na geladeira. Passe a polpa de maracujá por
uma peneira e reserve as sementes. Em uma tigela,
misture a polpa de maracujá com o Creme de Leite e
o açúcar, coloque em uma molheira e leve à geladeira.
No momento de servir, cubra as lâminas de melão
com o creme de maracujá e decore com as sementes.

Rendimento: 8 porções

D i c a s
Você também pode utilizar a lâmina de fatiar do ralador de legumes para fazer o carpaccio.
Se desejar, substitua o açúcar por uma envelope de adoçante em pó ou duas colheres (sopa) de adoçante granular.
Se desejar, substitua a polpa de maracujá por 3 colheres (sopa) de suco de maracujá
concentrado.

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